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 Spezialitäten des Hauses

                     
180   Schweinefilet Zagreb     16,40 €   185   Schweinelendchen        16,80 €
    im Speckmantel9 und mit Käse1           mit Pfifferlingsauce, Kroketten    
    gefüllt, in Berr Blanc Sauce           und Salat    
    dazu Rösti und Salat                
            186   Czikosch Tokaji        13,80 €
181   Tournedo Dubrovnik     21,40 €       kleingewürfeltes Schweinefilet    
    Rinderfilet mit Spargel, Ananas2           in pikanter Weinsauce, mit    
    Curryreis, Pommes frites, Sauce           Butterreis und Salat    
    Hollandaise und Salat                
            187   Madagaskar Teller        15,40 €
182   Samoborski Kotelett     12,40 €       Schweinemedaillons mit Sauce    
    in pikanter Knoblauchsauce           Hollandaise, grüner Pfeffer,    
    mit Bratkartoffeln und Salat           Brokkoli, Kroketten und Salat    
                     
183   Muckalica     12,80 €   188   Schweinefilet Bèarnaise       14,80 €
    gedünstetes Schweinefleisch           mit Sauce Bèarnaise, Brokkoli,    
    (scharf gewürzt) mit Paprika,           Kroketten und Salat    
    Tomaten, Zwiebeln, Djuwecreis                
    und Salat       189   Schweinefilet Kalifornia        15,40 €
                mit Pfirsich, Sauce Hollandaise    
184   Satarasch     13,40 €       Brokkoli, Kroketten und Salat    
    gedünstetes Schweinefleisch                
    (scharf gewürzt) mit Paprika,       190   Überraschungsteller  

     16,80 €

    Tomaten, Zwiebeln, Eiern,           nach Art des Hauses    
    Butterreis und Salat           mit Salat    
                     
            191   Schweinefilet Trogir        15,80 €
                in Gorgonzolasauce mit Brokkoli,    
                Kroketten und Salat    
                     

Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat.


Unsere ausgesuchten Salate sind immer frisch und knackig.
Sie können nach Ihrer Wahl die Salate mit den verschiedenen Dressings
am Salatbuffet zusammenstellen.
Wählen Sie je nach Jahreszeit aus verschiedenen Salaten,
die wir täglich für Sie frisch vorbereiten.

je Salat-Teller 3,40 €

 


 

Erläuterung der Fußnoten:

1   mit Farbstoff       10   chininhaltig
2   mit Konservierungsstoff       11   Steinobst könnte Reststeine enthalten
3   mit Antioxidationsmittel       12   In Fischfilets könnten Reste von Gräten enthalten sein
4   mit Geschmacksverstärker       13   Pantothensäure
5   koffeinhaltig       14   geschwärzt
6   mit Süßungsmittel       20   Teller ist heiß
7   geschwefelt       35   Speisen nur zum sofortigen Verzehr
9   enthält Nitritpökelsalz            

Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzusehen

 

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