Spezialitäten des Hauses


180	Schweinefilet Zagreb	18,80 €	185	Schweinelendchen	19,40 €
	im Speckmantel⁹ und mit Käse¹ gefüllt, in Berr Blanc Sauce dazu Rösti und Salat			mit Pfifferlingen, Speck⁹ und Zwiebeln, Kroketten und Salat

183	Muckalica	14,40 €	187	Madagaskar Teller	16,80 €
	gedünstetes Schweinefleisch (scharf gewürzt) mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Djuwecreis und Salat			Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, grüner Pfeffer, Brokkoli, Kroketten und Salat

184	Satarasch	15,40 €	188	Schweinefilet Bèarnaise	16,40 €
	gedünstetes Schweinefleisch (scharf gewürzt) mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Eiern, Butterreis und Salat			mit Sauce Bèarnaise, Brokkoli, Kroketten und Salat

			189	Schweinefilet Kalifornia	16,80 €
				mit Pfirsich, Sauce Hollandaise Brokkoli, Kroketten und Salat

Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat.

Unsere ausgesuchten Salate sind immer frisch und knackig.
Sie können nach Ihrer Wahl die Salate mit den verschiedenen Dressings
am Salatbuffet zusammenstellen.
Wählen Sie je nach Jahreszeit aus verschiedenen Salaten,
die wir täglich für Sie frisch vorbereiten.

je Salat-Teller 3,80 €

1	mit Farbstoff	10	chininhaltig
2	mit Konservierungsstoff	11	Steinobst könnte Reststeine enthalten
3	mit Antioxidationsmittel	12	In Fischfilets könnten Reste von Gräten enthalten sein
4	mit Geschmacksverstärker	13	Pantothensäure
5	koffeinhaltig	14	geschwärzt
6	mit Süßungsmittel	20	Teller ist heiß
7	geschwefelt	35	Speisen nur zum sofortigen Verzehr
9	enthält Nitritpökelsalz